Hai mai provato la coda di rospo al guazzetto? Rimedia subito, segui questa ricetta e porterai in tavola una vera specialità.
Potranno passare gli anni ma il mare resta sempre una delle mete più gettonare per chi va in vacanza. Che sia quello di ‘casa nostra’ o un mare estero, è senza dubbio la vacanza preferita da molti. E una volta arrivati a destinazione, una delle prime cose che cattureranno la tua attenzione sarà la tipica cucina di ‘mare’.
Sono tantissimi i piatti di pesce che potrai gustare nel luogo scelto come destinazione per il tuo meritato relax, alcuni saranno piatti tipici e caratteristici, altri invece potrai replicarli anche una volta tornata a casa. Fra le varie proposte, c’è una ricetta che riscuote un enorme successo non appena viene assaggiata, ed è la coda di rospo in guazzetto. La rana pescatrice, infatti, grazie alla sua carne succosa e soda si presta benissimo per essere preparate in tantissimi modi e al guazzetto è senza dubbio uno di quelli più saporiti.
Preparare un buon guazzetto di coda di rospo non è affatto complicato, tuttavia, per assicurati la buona riuscita del piatto dovrai accertarti di avere tutti ingredienti freschi e di qualità. Una volta fatto questo, potrai metterti ai fornelli e dare vita ad uno squisito piatto a base di pesce.
Per realizzare la coda di rospo al guazzetto ti servirà:
Procedimento:
Accompagna il guazzetto con dei crostini di pane croccanti e sentirai che sapore.